Tips Memilih Buah Manggis

Leave a comment

September 18, 2012 by thequeenofmangosteen

Manggis, bauh yang memiliki kadar antioksidan tertinggi ini merupakan buah yang cukup sulit dicari jika sedang tidak musim. Sebaliknya jika buah sedang musim anda akan mudah mendapatkan manggis dengan harga yang murah. nah bagiamanakah cara memilih manggis yang rasanya enak, dilihat dari tampilannya. berikut tips memilih buah manggis yang baik:
  • Warna buah

pilihlah buah dengan warna ungu kehitaman. manggis yang mentah berwarna hijau rasanya sepat. Paling bagus adalah ungu kehitaman alias buah sudah masak sempurna. Kalau membeli mendapatkan warna yang ungu kehitaman ini, maka kita mendapatkan buah yang terbaik.

  • Bagian bawah buah

Pilih yang bijinya diatas empat, yang berarti akan lebih banyak daging yang bisa dimakan, kalau kurang dari empat biasanya isinya besar-besar alias daging buahnya lebih sedikit.

  • Empuk

Buah yang sudah empuk menunjukkan buah yang sudah masak, sedang kalau keras menunjukkan buahnya sudah kadaluarsa atau terlalu tua. Inilah uniknya buah manggis, semakin tua bukan semakin lunak tetapi justru semakin keras.

  • Hindari getah Kuning

getah kuning ini akibat buah terjatuh dan penyok saat dipanen, atau memar sewaktu diangkut. Memar ini menimbulkan getah dan berubah menjadi kuning, kalau terdapat kuning diluar didalam pasti kuning, meski diluar getah kuningnya cuma sedikit didalam bisa lebih banyak. Getah kuning ini menimbulkan rasa pahit jika termakan.

  • Pilih buah yang sedang atau kecil
Semakin besar buah, semakin besar biji didalam sehingga yang termakan lebih sedikit. Sehingga kalau ingin makan buahnya, pilihlah yang kecil sedang, tetapi bila pingin mengambil manfaat dari kulit buahnya pilihlah yang besar-besar. Karena buah yang besar, kulitnya juga semakin tebal.
  • Tangkai dan kelopak.

Pilih yang tangkainya masih hijau, kelopak masih komplit dengan warna yang sama dengan tangkainya.

Selamat memilih buah manggis!
dari berbagai sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: